每次只要加一种配料就能得到完美的煎蛋

煎蛋是一种很受欢迎的早餐主食，但不管你做多少次，每次都很难达到完美的效果。大多数人对蛋黄的稀度或蛋清的稠度都很挑剔。幸运的是，这一简单的配料可以帮助你得到始终如一的美味。

鸡蛋是你可以吃的最好的食物之一，尤其是在早上。它们的高蛋白含量和多功能性意味着它们可以加入各种早餐中，从大煎到低热量的选择，如鳄梨吐司。

尤其是煎蛋，通常是和黄油吐司一起享用的，作为全套英式餐的一部分，甚至可以单独享用。这也是煮鸡蛋最快捷、最简单的方法之一。煮沸等方法需要更长的等待时间，而水煮则需要一种特殊的技术，很难掌握。

然而，这并不意味着油炸就不会出错。如果你打鸡蛋打得太狠，就有可能把蛋黄打裂。另外，如果鸡蛋的白色部分开始向多个方向移动，你就可以做出一份形状非常有趣的早餐。更糟糕的是，如果白油太薄或油太热，通常会导致橡胶味，烧焦味。

幸运的是，tiktok用户林赛发布了一段视频，分享了她的“病毒式”鸡蛋破解。她解释说，因为她经常收到人们的评论，说他们喜欢她的魔术效果，所以她想再次分享给那些以前没有见过的人。

简单的窍门——加一点水

她重申，这个方法并不是她自己想出来的，人们用这种方法煮鸡蛋已经“很多年了”，但考虑到很多人似乎并不知道这个方法，她想和全世界分享。林赛告诉她的观众，要想煎出完美的鸡蛋，你所要做的就是把鸡蛋打到平底锅里，不加油，然后加“一点水”。然后你只需在锅上盖上盖子，让鸡蛋继续煮。

用这种方法可以防止鸡蛋边缘烧焦、酥脆或形状怪异。另外，在上面盖上盖子也能让上下均匀地煮熟——这意味着你不会留下不熟的蛋白或过于溏心的蛋黄。评论者称赞林赛的把戏。一位用户说：“我现在这样做了。谢谢你！每次都很完美。”另一位写道：“我一直以为你得把它们翻过来！我需要试试这个。”