食物膨胀、农产品枯萎和召回导致室内花园趋势像杂草一样生长

无论是5美元买一把松软的香草，6美元买被召回的无味生菜，还是10美元买一小包浆果，大多数人在购买农产品时都有过沮丧或愤怒的时候。

曼尼托巴省的两家公司也加入了这个行业。

他们推出了一个几乎万无一失的室内花园系统，以满足对食品安全和营养丰富的农产品的需求。

海丁利的T&T种子公司在近一个世纪的经营中为全球数百万人提供了食物。他们与温尼伯的Les vert Living公司合作开发了小到足以适合大多数家庭或公寓的水培种植系统，以及中型和更大的模型，适用于餐馆，公寓大楼，公司午餐室和学校。

T&T Seeds总裁贾勒特·戴维森（Jarrett Davidson）指着在家庭大小的迷你花园中种植的生菜、微型蔬菜、迷你南瓜、传家宝西红柿、彩色甜椒和各种草药说：“如果你在杂货店里看到这个，你可能会看到价值300美元的农产品。”

下面的故事继续几个品种的生菜，香草辣椒和迷你南瓜生长在室内迷你花园。梅丽莎Ridgen

戴维森说：“如果加拿大、美国或墨西哥的问题日益严重，需求仍然很高，但如果供应减少，价格就会飙升。”

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市场上的大多数室内花园都有一个基本的电源插座，电费比冰箱还低。

Les Vert Living的联合创始人克里·格林说，任何人都可以这样做，每周只需要花10分钟左右的时间来打理花园，而且没有泥土。

格林说：“它几乎是从你的餐厅或厨房一直到餐桌，所以它比农场到餐桌要近得多。”只要气温在16度或以上，这些花园就可以生长在角落或地下室。

温尼伯的养老院唐伍德庄园正在用这种新的种植方式来回归旧的饮食方式。

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唐伍德庄园的首席执行官保罗·尼霍夫说：“我们有很多居民通常会种植花园，但当他们来到这里时，就失去了这种能力。”“我们也在研究围绕食物、尊严和有意义的娱乐活动的策略。”

现在的趋势居民玛德琳·菲尔德照料唐伍德庄园的室内花园。梅丽莎Ridgen

他希望养老院的食物主权之旅的下一步是让鸡和山羊也能在这里生活。

居民玛德琳·菲尔德也希望如此，但与此同时，她也很喜欢照顾她开玩笑地称之为“成长-op”的人。

所有的战利品都进入了工厂的厨房，包括夏季罗宋汤的原料，现在全年供应。

“这里太神奇了，真的，”菲尔德说。

0:50 更多的人比以往任何时候都需要食物银行