“与众不同的早餐”让减肥重回正轨

一位营养学家为那些正在努力保持减肥目标的人提供了建议。Carrie Ruxton博士说，一种食物可以在一天的不同时间里发挥作用，这可能是控制体重的关键。

她说，膳食纤维在促进消化系统健康、平衡血糖水平和促进减肥方面的作用“越来越得到认可”。然而，鲁克斯顿博士说，根据她建议的通用磨坊公司的一份新报告，大多数英国人——十分之九——在饮食中摄取的维生素不足。

她说，这种“全国性的纤维差距”“不仅影响我们的健康，也阻碍了我们减肥的努力”。

鲁克斯顿博士是通用磨坊纤维运动的顾问，他说：“纤维是健康饮食的重要组成部分，以其提高饱腹感的能力而闻名，这有助于减少总体卡路里摄入量。”高纤维食物往往更容易饱腹，这意味着它们可以抑制暴饮暴食和在两餐之间吃零食。这种持续的饱腹感对那些想减肥的人尤其有益，因为它有助于控制饥饿感和渴望。

“在各种膳食纤维来源中，燕麦是促进减肥的特别有效的选择。燕麦富含可溶性和不可溶性纤维，其中-葡聚糖是一种值得注意的成分。-葡聚糖在肠道中形成凝胶状物质，减缓消化过程，增强饱腹感。根据最近的科学研究，经常食用燕麦可以显著降低体重和腰围。

一项研究发现，在日常饮食中加入燕麦的参与者比那些没有加入燕麦的人体重减轻得更明显。吃更多燕麦的人也降低了胆固醇，稳定了血糖水平。另一项研究揭示了燕麦在体重管理和食欲控制方面的治疗潜力。”

在饮食中加入更多的燕麦

Ruxton博士提供了一些建议，让你在饮食中加入更多的燕麦，并达到每天建议的30克总纤维目标。

以燕麦片开始新的一天

早餐做一碗燕麦片是用一顿富含纤维的饭开始一天的好方法。加入一些新鲜的水果、坚果或种子来增强味道和营养价值。

燕麦也有褒奖（图片:Pexels)

在烘焙中使用燕麦

用燕麦或燕麦粉代替烘焙食谱中的部分面粉。这不仅提高了纤维含量，还为烘焙食品增添了令人愉悦的口感。试着在松饼、煎饼或自制面包中加入燕麦。

多吃燕麦类食品

寻找以燕麦为基础的零食，如格兰诺拉燕麦卷或燕麦蛋糕。这是一种方便又美味的方式来增加你的纤维摄入量。确保选择添加糖和防腐剂最少的食品。

鲁克斯顿博士补充说：“通过解决全国纤维缺口问题，并在我们的饮食中加入更多的燕麦，我们可以利用这种营养丰富的谷物的好处来支持我们的减肥努力，改善整体健康状况。”