饮品专家炒股煎饼日绝佳搭配

煎饼节是一个和朋友聚会的好借口——即使你不一定同意他们喜欢的配料。

在传统的斋戒日之前，这一天的款待和放纵一直与所有有趣的事情联系在一起。“煎饼日”或“忏悔星期二”是它的正式名称。事实上，据布里斯托尔大学的研究人员称，中世纪和文艺复兴时期的狂欢者会在“煎饼铃”响起后被召集起来“大吃大喝，狂欢作乐”，以确保所有工作都被搁置一边。

现在，在周二晚上把自己投入到通宵煎饼和啤酒狂欢中可能不是最明智的主意。然而，如果你喜欢厚颜无耻的饮料，有一些可以和刚翻好的煎饼完美搭配。

能多益煎饼

能多益煎饼让人无法抗拒（图片：LightRocket via Getty Images)

在拿起鸡尾酒摇壶之前，一定要考虑一下你要放什么配料，我们都知道，这和煎饼本身一样重要。让我们从最喜欢的，真正无法抗拒的-颓废的巧克力酱开始。

艾米丽·塞登，罐头鸡尾酒品牌的品牌经理，一切都很震撼。她在接受《镜报》采访时说：“能多益煎饼的可可味和丰富的坚果味需要带点咖啡或焦糖的柔滑。

“一杯平衡良好的意式马提尼，带出大胆的巧克力烘焙味道，同时增添一丝放纵。GATHER巧克力蜂窝状浓缩马提尼结合了浓郁的浓缩咖啡、柔滑的伏特加和恰到好处的甜味，以衬托巧克力和榛子的味道。”

浆果果酱煎饼

浆果果盘是一款唇彩盛宴

对于成年人来说，浆果果盘煎饼即使是最混乱的煎饼派对也能带来精致的尖锐感，非常适合你喜欢Bramble的朋友。

艾米丽说：“甜莓和酸莓配上水果味清新的饮料效果很好。以浆果为基础的鸡尾酒加上一点柑橘的味道可以平衡水果的酸度，同时保持新鲜。是。草莓代基里混合了成熟的草莓味和酸橙味，这将提升果盘的口感，增添一种有趣的柑橘味。”

香蕉和焦糖煎饼

颓废的香蕉和焦糖煎饼是盘子里的纯粹幸福（图片:盖蒂图片社)

还有什么能比一盘阳光明媚的香蕉和焦糖煎饼更令人愉快的吗？这道菜在心情不好的时候是不可能吃的，这道菜可能会吸引你那些选择鸡尾酒的朋友，他们更喜欢甜点。

根据艾米丽的说法：“香蕉和焦糖天生就很甜，所以它们和顺滑的奶油搭配起来很美。GATHER盐焦糖香蕉可乐达结合了奶油椰子、香蕉和少许盐焦糖，在增加美味的热带风味的同时增强了煎饼的丰富性。”

咸煎饼

美味的煎饼常常被忽视，但却提供了足够的魅力（图片:盖蒂图片社)

从布里干酪和脆培根到鸡肉和香蒜沙司，有这么多美味的组合可供选择，但咸味煎饼却引发了如此多的争议，这令人惊讶。这里有很多可以尝试的空间，任何知道辛辣玛格酒或烈性血腥玛丽乐趣的人无疑都知道，咸味鸡尾酒也能带来许多乐趣。

伦敦圣詹姆斯索菲特酒店圣詹姆斯酒吧的首席调酒师胡安·何塞·奥雷拉诺告诉《镜报》：“对于美味的搭配，龙舌兰酒可以平衡并增强煎饼的味道。”龙舌兰酒与咸味菜肴形成鲜明对比，令人耳目一新。我们的墨西哥卷鸡尾酒是龙舌兰酒、香菜、jalapeño利口酒、酸橙和葡萄柚汁的混合，是不错的选择。”

柠檬糖煎饼

真正的经典（图片:英国多林金德斯利有限公司制造书籍)

柠檬糖煎饼是一种古老的经典，很难被击败，放在盘子里的柠檬糖煎饼是纯粹的怀旧，据DrinksOne的迈克·比文说，它可以和清酒饮料搭配。迈克推荐了清酒ONO，他告诉我们：“在传统的亚洲食品市场之外，有一种新饮料在尝试清酒和各种不同的烹饪味道。”

迈克还分享了他的想法，如何搭配Crepe Suzette（墨西哥橙色利口酒，特别是墨西哥英雄奶油利口酒）和丰盛的美式煎饼配培根（香蕉波旁威士忌，无国籍香蕉威士忌是他的个人推荐）。

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