如果与简单的物品一起储存，香蕉保持黄色和无瑕疵的时间可以延长10天

把你的杂货放在正确的地方是保持它们新鲜和节省一些钱的关键——然而，很多人在买香蕉的时候都搞错了。

厨具公司Kitchen Mason的创始人、厨师艾玛·梅森（Emma Mason）警告说，香蕉永远不应该放在水果盘里，和其他水果放在一起，因为这样会导致香蕉腐烂。她指出：“不要把香蕉和其他水果放在一起，因为它们成熟得更快（除非你有未成熟的水果，那就去吧）。”

香蕉可能看起来很无辜，但它们是茎上的乙烯气体工厂，这是一种天然的植物激素，可以加速事物的成熟，带来柔软和味道。但问题是：香蕉不喜欢自己的药，如果被包装好的水果盘里太多的乙烯淹没，香蕉就会变质。

如果你摘了一些青香蕉，把它们和其他水果放在一起可以巧妙地加快成熟过程；然而，如果它们已经熟了，变黄了，把它们分开，防止它们变成糊状的棕色。至于理想的香蕉储存方式呢？

据《每日快报》报道，要远离其他水果，放在阴凉的地方，避免受热，以免过早变质。艾玛建议：“为了让香蕉保持更长时间的新鲜，用保鲜膜把香蕉茎包起来，以防止乙烯气体进入水果的其他部分，使香蕉过早成熟。”

她补充说：“为了让它们保存得更久，把香蕉串分成一串，然后把每根茎单独包裹起来。”在香蕉茎上盖上箔纸，可以阻碍乙烯气体的释放，从而显著减缓香蕉的成熟过程，而乙烯正是香蕉成熟的关键。

它还能保持茎部的水分，防止果实干燥和过快成熟。这种储存方法还限制了香蕉与氧气的接触，这有助于防止香蕉皮上出现棕色斑点。

艾玛决定自己试试这个技巧，她惊讶地发现，即使过了10天，她的香蕉仍然是亮黄色的，没有斑点。她分享了自己的兴奋之情，她说：“如果你把香蕉的茎包起来，它们会保存得更久，你也不太可能把它们扔掉。”这不仅有利于你的银行余额，也有利于我们的地球！”