长寿专家称“五天饮食”有助于“延年益寿”

一位专家声称，不吃饭可能是自然战胜衰老过程的秘密。但他说，人们需要“做对”，以获得好处，避免弊大于利。

在不考虑任何健康因素的情况下，英国人的平均预期寿命约为79岁至83岁。虽然身体上不可能阻止衰老，但有一种节食方法可以让你“感觉更年轻”，延长你的“生理”年龄，而不是实际年龄。

在ZOE Health播客节目的一期节目中，南加州大学长寿领域的首席研究员瓦尔特·朗戈博士告诉营养科学专家、ZOE的创始人蒂姆·斯派特教授，“模拟禁食饮食”是一个为期五天的计划，根据一些研究，它可以使一个人的生物年龄减少大约两年半。

他声称，减缓衰老的关键不在于生日的数量，而在于恢复“实际年龄”。他说：“如果你让一个人禁食，比如说，5天，很难找到其他能引起身体更多变化的东西。当然，如果时间更长，会有更多的变化，但我说你可以在五天内完成任何事情。

“所以一切都发生在禁食期间，原因很明显。所以你现在不能再依赖外部的能量了。你需要依靠来自体内的能量，所以身体慢慢进入一种模式，开始燃烧脂肪，依赖脂肪酸和酮体。”

禁食是指人们在一段时间内完全不吃东西或严格限制卡路里摄入量的过程。在某些文化中，这样做也是出于宗教原因。

禁食的想法可能会让人们自然而然地认为，为了这些内在的好处，你必须让自己挨饿，但朗戈博士解释说，这就是为什么“模仿”是关键。他解释了想要尝试这种方法的人需要做的事情，因为它更多的是只在一天中的特定时间吃东西，而不是完全不吃东西。

间歇性禁食可以在几个方面改善健康，包括减肥、改善心脏健康和减少炎症。通过限制饮食，你可以摄入更少的卡路里，间歇性禁食可能会增加去甲肾上腺素的释放，去甲肾上腺素是一种燃烧脂肪的激素。

禁食可以减轻体重，但也可能增加你的寿命（图片:盖蒂)

它可以改善血压、血糖和胆固醇水平，降低患心脏病和其他与肥胖有关的疾病的风险。这种饮食还有助于减少氧化应激和炎症，而氧化应激和炎症会导致关节炎、哮喘和多发性硬化症等慢性疾病。

间歇性禁食可能会引发自噬，这是一种从体内清除受损细胞的过程。这个过程可能有助于预防癌症和阿尔茨海默病等疾病。其他好处可能包括通过调节昼夜节律来改善睡眠，改善记忆力，组织修复和运动表现。

医生声称“人们应该做临床测试”的方法，包括严格的卡路里跟踪，并确切地知道什么进入了你的身体。他说：“基本上，它通常在600到1100卡路里之间，这取决于它是用于癌症、糖尿病还是没有任何问题的人。”每天600-1100卡路里，低糖，低蛋白质，低热量，高脂肪。

专家解释了如何达到五天的效果

“对那些没有疾病的人来说，第一天的摄入量是1100卡路里，然后在第二天、第三天、第四天、第五天下降到770到800卡路里。再说一遍，以植物为基础，高脂肪，低糖，低蛋白质。”

蒂姆·斯佩克特强调了在尝试这个方法时，全面考虑你的健康和饮食的重要性，因为它并不适合所有人。他说：“我认为，就像所有这些事情一样，全面的方法很重要。所以饮食，保持肌肉量，锻炼，等等。所以，如果你打算实行限时饮食或这些禁食机制，也不要忘记大局。”

在你尝试任何形式的禁食之前，你应该先和你的医生确认一下。他们会建议你这样做是否适合你，因为有些人会被警告不要这样节食，比如18岁以下的人、孕妇或哺乳期妇女、1型糖尿病患者和有饮食失调史的人。

服用影响新陈代谢的药物或患有影响心脏、肾脏和肝脏的慢性疾病的人也应该避免禁食。间歇性禁食可能并不适合所有人。有些人可能会感到疲倦和精力不足，而另一些人可能会面临睡眠问题。需要进一步的研究来了解间歇性禁食的长期益处。