加拿大餐饮协会希望，随着年底的临近，税收“假期”能永久化

代表加拿大餐馆的全国协会希望渥太华的GST/HST“假期”永久化，因为早期迹象表明，这有助于一些手头拮据的加拿大人更频繁地外出就餐。

自由党政府为期两个月的减税政策将于周五进入最后一周。它从12月14日开始，为加拿大人提供了一些食品杂货、酒类、节日期间受欢迎的礼物以及外出就餐的联邦部分销售税的减免。

加拿大餐馆在周四发布的一份报告中表示，预计在60天内，与没有免税期相比，食品服务销售额将增加15亿美元。

在线预订平台OpenTable的数据显示，在免税假期的前两周，就座的食客人数同比增长18%。特别是安大略省，年增长率为23%。

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这与支付处理公司Moneris的数据形成鲜明对比。Moneris本周报告称，在免税期的第一个月，加拿大餐馆的交易量下降了6%。

加拿大餐饮协会总裁兼首席执行官凯利·希金森（Kelly Higginson）表示，免税期对餐饮服务业“非常积极”，特别是考虑到2025年消费者信心疲软。

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她说，加拿大人历来都在节后控制消费，减税措施来得正是时候，可以抑制消费者外出就餐的需求。

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她在接受《环球新闻》采访时表示：“随着负担能力危机的持续，每个人都感到手头有点紧。”

“无论销售额是否同比增长……毫无疑问，销售额将高于没有免税期的情况。”

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根据加拿大餐馆的说法，免税期几乎不包括外出就餐。

该行业的季度报告称，在总理贾斯汀·特鲁多（Justin Trudeau）和当时的财政部长克里斯蒂亚·弗里兰（Chrystia Freeland）之间发生政治纠纷之前，渥太华最初提出的减税计划并没有将餐馆用餐纳入计划。

希金森说，一旦加拿大餐馆协会听到2024年底减税提案的风声，该组织就在48小时内进行了大力游说，以将食品服务业纳入该计划。

现在，该组织正在推动将该行业的免税期永久化。

29 假期对小企业减税的影响

希金森说，自1991年首次引入商品及服务税以来，餐饮业在加拿大食品收入中所占的份额一直在下降，输给了食品杂货，其中许多食品仍然免征销售税。

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加拿大餐馆认为，在杂货店和餐馆购买食物的不同税收待遇应该得到纠正，因为有迹象表明，加拿大人正在努力负担得起外出就餐。

该协会的月度消费者调查显示，约36%的受访者为了省钱，减少了去全餐和快餐店的次数，一些人表示，他们正在放弃额外的食物，或者只吃白开水。

调查还显示，在刚刚过去的8月份，年收入低于5万美元的加拿大家庭中，大约有四分之一的家庭没有在餐馆吃过一次饭，比去年同期上升了8个百分点。

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希金森说：“我感到乐观的是，政府正在认识到对食品征税的影响，以及这对普通辛勤工作的加拿大人意味着什么。”

《环球新闻》联系了财政部长多米尼克·勒布朗（Dominic LeBlanc）的办公室，询问政府是否考虑延长或永久实施餐馆免税政策，但尚未收到回应。

加拿大餐厅协会（Restaurants Canada）预计，2025年总销售额名义增长3.9%，但经菜单通胀调整后，这一数字将降至0.8%。

去年增长基本持平。

希金森还指出，围绕美国总统唐纳德·特朗普威胁对加拿大征收关税的不确定性就像笼罩在餐饮业上空的乌云。

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面对报复性关税，进口食品包装和配料的成本可能会上升，而与受到严重影响的行业相关的失业可能会在2025年进一步减少加拿大人的可自由支配支出，加剧对餐馆的打击。

希金森说：“这带来的附带效应是，我们裁员，减少工作时间。”“有很多担忧。”

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